La Fusion des Talents de Pipin et Louise à La Chapelle Art Gallery
L’art et la gastronomie se sont unis le 20 novembre à La Chapelle Art Gallery pour une Fusion Gastronomique inédite entre Pipin et Louise Abriol.
Textes : Marc RICHARD
Photographie : Philippe Watel
Jeudi 20 novembre dernier, La Chapelle Art Gallery a ouvert ses portes pour un dîner exceptionnel, marquant la première Fusion Gastronomique entre Cheffes. Dans ce lieu unique, où l’art et la gastronomie se rencontrent, 64 convives privilégiés ont eu l’opportunité de vivre une expérience culinaire hors du commun.
Pour célébrer ses deux ans, La Chapelle a uni les talents de Pipin Kitchen, cheffe résidente, et de Louise Abriol, figure emblématique de la cuisine gourmande. Ensemble, elles ont imaginé un menu à quatre mains, mêlant créativité et authenticité. Chaque plat, soigneusement élaboré, reflétait leur passion commune pour les produits de qualité et les saveurs audacieuses.
Au menu : une tom yam d’automne, des crevettes grises séchées, un laab de cabillaud fumé, ou encore un poulet masaman revisité, accompagné de poireaux et de feuilles de riz. La soirée s’est clôturée en douceur avec un sticky rice au sésame noir, poché à la rose et à l’hibiscus, une touche poétique pour une dégustation mémorable.
L’ambiance était à la hauteur de la cuisine : des tables élégamment dressées au cœur de la chapelle, transformée pour l’occasion en un écrin de convivialité et de raffinement. Les murs, ornés d’œuvres d’art, ont servi de toile de fond à cette soirée où chaque détail était pensé pour émerveiller les sens.
Les convives ont également pu échanger avec Mai Khanh Pham To, artiste présente pour l’occasion, ajoutant une dimension culturelle à cette expérience déjà riche.
La Chapelle Art Gallery, lieu hybride et modulable, continue de surprendre en proposant des événements qui allient art, gastronomie et partage. Que ce soit pour des dîners privés, des mariages ou des événements professionnels, ce cadre unique sait se réinventer pour offrir des moments inoubliables.
Une chose est sûre : cette première fusion gastronomique ne sera pas la dernière. À suivre de près pour les amateurs de belles rencontres et de saveurs d’exception.
Informations complémentaires
Lieu : www.instagram.com/lachapelle_artgallery/
Galerie : www.instagram.com/acid_gallery_/
Artiste : www.instagram.com/maikhanhphamto/
Traiteurs Pipin Kitchen: www.instagram.com/pipin_kitchen/
Traiteurs Louise Abriol: www.instagram.com/louiseabriol/
