LES MEILLEURS ENDROITS OÙ MANGER VÉGÉ À LILLE

On ne compte plus le nombre de restaurants à Lille, chaque semaine de petits nouveaux font leur apparition mais permettent-ils de satisfaire tous les besoins ? Une demande pourtant importante semble investir la ville : vouloir manger différemment, de façon plus saine et équilibrée. On parlera ici, de l'engouement depuis plusieurs années de la nourriture végé. Pourtant malgré cette montée en puissance de l'envie de se nourrir autrement, tous les restaurateurs n'ont pas encore le « réflexe » de proposer des alternatives à la viande ou au poisson sur leurs cartes. Il en vient donc parfois difficile de trouver un restaurant qui propose ce genre de concept.

Cet article est pour vous, Lillois qui en ont assez de galérer pour choisir un restaurant et une nourriture qui leur conviendrait. On vous a préparé, rien que pour vous, une petite sélection (non exhaustive) des meilleurs restaurants sur la Métropole afin de déguster des plats aussi bons qu'originaux spéacialement pour les végétariens et, non les vegans, on ne vous a pas oubliés non plus !

+ PIZZA JAZZ: 59 rue des Stations, LILLE

Les vegans ont enfin leur propre pizzaria, et pas que puisque des soupes y sont également proposées. Les pizzas proposées sont entiérement végétaliennes (oui, oui même la chorizo !). Le tout en accord avec des concerts et des spectacles qui ont lieu régulierement dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Le petit plus : on peut y boire du vin vegan, alors santé !

+ LA SOURCE : 13 rue du plat, 59800 LILLE

Plus connu pour son aspect « épicerie bio », la Source est une boutique qui se transforme également en restaurant. Au fond du magasin, place à la carte, attention elle n'est pas 100% végétarienne et pour cause, peu le sont. En revanche, vous trouverez toujours deux ou trois plats qui vous conviendront. On retrouve des tartes salées, des salades ou encore des plats chauds composés de légumes et autres accompagnements. Le petit plus : les plats sont sans gluten !

+ GORILLA: 72 rue de Paris, 59000 LILLE

Pour commencer, on est fan de la déco très épurée tout en bois clair à l'allure partiellement scandinave. Chez Gorilla, c'est simple, tout est bio ! Le menu propose de nombreux plats végétariens : des salades, des pâtes ou encore des soupes. Le concept est fait pour que vous soyez l'unique créateur de votre plat. Bien sur, vous choisissez la base mais vous êtes le seul à décider ce que vous voulez mettre dedans grâce aux toppings que vous pouvez ajouter. Le petit plus : on fonce chercher la citronnade maison avec sa menthe fraîche pour se rafraichir aprés une balade.

+ HAPPY F'EAT : 106 rue de l'Hôpital Militaire, 59800 LILLE

Anciennement Pulp Kitchen ; Happy F'eat reste dans la même lignée ou presque. Ce restaurant à la nourriture principalement végétarienne et végétalienne, propose uniquement des plats sans gluten mais on peut y trouver aussi un peu de viande. Ils vous sera possible de trouver des tagliatelles de courgettes ou encore le fameux « no cheese cake » en haut des desserts vegans. Le petit plus : Pas de panique pour les carnivores, vous pouvez aussi aller y faire un tour, le poulet ou le bœuf y sont souvent mentionnés.

+ DO IT YOURSELF CAFÉ : 1 Boulevard Bigo Danel, 59000 LILLE

Avant tout, le DIY est un bar à biéres artisanales qui propose aussi des planches apéritives type végétaliennes parfaites pour un afterwork entre collégues. Pour ceux qui veulent grignoter quelque chose par la suite, le bar dispose d'une carte de la pizzeria voisine qui fait des pizzas végé avec que des produits frais et livrées directement au bar. La déco est soignée, on y retrouve des inspirations punk et rock, l'ambiance Berlinoise n'est pas très loin. Le petit plus : le bar posséde une cave où des concerts sont souvent organisés !

On vous invite également à télécharger l'application HappyCow, un guide de restaurants vegans et végétariens à proximité de chez vous et partout dans le monde. Seul petit bémol, l'application est payante mais très efficace.